Експерт по дълголетие посочи, че една обичайна напитка, която повечето хора консумират сутрин, може да добави години към живота им. Въпреки това, за да се извлекат пълните ползи, трябва да се спазят определени условия.
Изследователят на дълголетието Дан Бютнер твърди, че чаша кафе сутрин не само дава енергия за началото на деня, но може и да бъде ключ към по-дълъг живот.
В публикация в Instagram Бютнер споделя:
„Смятам, че кафето е една от най-добрите напитки за дълголетие, но един от най-важните фактори е да го пиете преди обяд. Ако изпиете една или две чаши кафе преди обяд, това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.“
Макар че кафето не е чудодейно средство за предпазване от болести, леко изпеченото кафе (light roast) може да бъде по-полезно, тъй като съдържа по-високи нива на антиоксиданти, свързвани с дълголетието.
Избягването на мляко и захар също помага за поддържане на нискокалоричен профил, което е важно, за да се запазят здравословните свойства на черното кафе.
Лекото изпичане преминава през по-кратък и по-слаб топлинен процес, в сравнение със средно или тъмно изпеченото кафе. Това запазва повече от естествените вкусове и полезни вещества на кафените зърна. Такова кафе може да се намери в повечето супермаркети, като понякога е обозначено като „gold roast“ или „ултралеко“ изпичане.
Бютнер добавя:
„Ако пиете кафето си следобед или вечер, изглежда, че вече няма същия ефект. Освен това, ако го пиете твърде късно през деня, може да наруши съня ви. А лошият сън означава по-кратък живот.“
Американският експерт по дълголетие не е единственият, който възхвалява сутрешната чаша кафе.
„Не е толкова важно колко кафе пиете, а кога го пиете.“
Изследователите проследили навиците на над 40 000 души, като анализирали приема им както на кафе с кофеин, така и на безкофеиново кафе. Резултатите показали, че пиещите кафе сутрин са с 31% по-малко вероятност да страдат от сърдечно-съдови заболявания в рамките на десет години, в сравнение с хората, които не консумират кафе изобщо.
Проучването допълва още:
„Докато при сутрешните пиещи кафе рискът от смърт е понижен, независимо от броя изпити чаши на ден, тези, които пият по 2–3 чаши сутрин, имат най-нисък риск – почти наполовина по-малък шанс да умрат от сърдечни или съдови заболявания, в сравнение с хората, които не пият кафе.“
Въпреки потенциалните ползи за здравето, е важно да се има предвид и негативната страна на прекомерната консумация на кафе, като:
– безпокойство,
– главоболие,
– сърцебиене,
– киселини и стомашен рефлукс,
– по-чести позиви за уриниране поради диуретичния ефект на кафето.
Обичайната доза от 3–4 чаши кафе дневно (приблизително 400 мг кофеин) се счита за безопасна за повечето възрастни, но най-добре е да бъде част от балансиран начин на живот, включващ здравословно хранене и редовна физическа активност.
Превод: GlasNews.bg
